Fokhagymás-chilis spagetti garnélával

Ez az étel nem éppen egy randiétel, de ha párunk szereti a tengeri herkentyűket, nem fog nemet mondani rá. Leheletnyit csípős, aromás és gyorsan összedobható különleges étel.

A benne lévő fokhagyma igen jó koleszterin csökkentő, jótékony hatással van a szív és érrendszerre.


Hozzávalók:

• 500 g durum spagetti
• 500 g garnéla
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 kk chilipehely
• 1 ek petrezselyem
• só, bors
• 1 ek olívaolaj

Elkészítés:

1. Egy nagyobb serpenyőben olívaolajat hevítünk, belereszeljük a fokhagymát.
2. 2-3 adagban körönként 5 perc alatt megpirítjuk a rákok mindkét oldalát, sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük egy tányérra.
3. Közben megfőzzük a tésztát sós vízben.
4. A rák sütéséből visszamaradt olajos szaftba beleszórjuk a chilit, a petrezselymet, és beleforgatjuk a kifőtt tésztát.
5. Tálaláskor a tészta mellé halmozzuk a garnélát.

Jó étvágyat!