Vadas csirkecombból

 

Hozzávalók:

• 300 g csirkecomb
• 1 db vöröshagyma
• 3 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 1 db húsleveskocka
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek mustár
• 1 ek citromlé
• 1 db babérlevél
• pici édesítőszer vagy 1 tk cukor
• só, bors
• 2 ek tejföl

Elkészítés:

1.  A csirkecombot felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a fokhagymát, és egy teflonos serpenyőben olaj nélkül elősütjük. Ha átpirult, felöntjük 100 ml vízzel, és fedő alatt puhára főzzük (kb. 30 perc).
2. Közben a hagymát és a zöldségeket megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, és 3 dl vízben felrakjuk főni. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és a leveskockát. Ha megpuhultak a zöldségek, kivesszük a babérlevelet, leturmixoljuk, ráöntjük a húsra, megízesítjük a mustárral, citromlével, édesítővel, és hozzáadjuk a tejfölt.
3. Spagettivel vagy szalvétagombóccal tálaljuk.

Jó étvágyat!