Aszalt paradicsomos spagetti tintahallal

Egy újabb olasz ihletésű tésztaétel, ami hihetetlenül egyszerű és gyorsan kész van, mellesleg isteni finom! :)


Hozzávalók:

• 500 g spagetti
• 250 g előkészített tintahal
• 3 gerezd fokhagyma
• 4-5 db aszalt paradicsom
• 1 ek olívaolaj
• só, bors

Elkészítés:

1. A tintahalat átöblítjük, és lecsepegtetjük.
2. Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, belereszeljük a fokhagymát és 1 perc alatt megpirítjuk. Belerakjuk a tintahalat és 4-5 perc alatt megsütjük. Figyeljünk rá, mert nagyon hamar "gumis" lehet, ha túlsütjük. Sózzuk, borsozzuk, esetleg rakhatunk bele chilit is.
3. Az aszalt paradicsomot apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük a tintahalhoz.
4. Kifőzzük a spagettit, és beleforgatjuk a tintahalas szószba.
5. Tálaláskor reszelt parmezánnal és frissen vágott bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!