Limoncellos rakott piskóta

Könnyed nyári desszert, mely selymes fanyar ízének nem tudsz ellenállni.
Percek alatt elkészül, úgyhogy kezdő háziasszonyok is bátran fogjanak hozzá.
Ha gyerekbarátra szeretnéd készíteni, a babapiskótát limonádéval locsold meg.


Hozzávalók:

• 600 g 12%-os tejföl
• 3 ek porcukor
• 3 ek citromlé
• 10 g citromhéj (vagy 1 citrom héja)
• 200 g babapiskóta
• limoncello
• gyümölcs a díszítéshez

Elkészítés:

1. A tejfölt a cukorral, citromlével és héjjal kikeverjük.
2. Veszünk egy tálat (nekem 1,7 literes dobozka), lerakunk egy sor babapiskótát, meglocsoljuk finoman limoncelloval, hogy aránylag minden piskótára jusson, de ne tocsogjon.
3. Rákanalazzuk a tejföl felét, jöhet rá a következő réteg piskóta, ezt is finoman meglocsoljuk limoncelloval, és rásimítjuk a tejföl másik felét.
4. Friss gyümölccsel díszítjük, én 2 nagyobb nektarint használtam fel hozzá.
5. Legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy a babapiskóta megszívja magát, de jobb, ha egy egész éjszakát pihen.

Jó étvágyat!