Sütőtökös kevert sütemény

Ha szereted a sütőtököt, ha nem, ezt a süteményt mindenképpen ki kell próbálnod. Annyira finom, hogy az ősz legjobb édességét fogod benne megtalálni.
Én magában utálom a sütőtököt, és ez a kedvenc süteményem, úgyhogy higgy nekem, mikor azt mondom, hogy ez a tuti süti! :)


Hozzávalók:

• 250 g sütőben előre megsütött sütőtök
• 150 g liszt
• 100 g eritrit
• 50 g kókuszolaj
• 2 db tojás
• 50 g étcsokoládé
• 50 g dió
• 5 g sütőpor
• 1 ek (5 g) sütőtök fűszer (itt találod)

Elkészítés:

1. A lisztet a sütőporral elkeverjük. Belekeverjük az apróra vágott diót és étcsokit.
2. A tojást az eritrittel, folyékony kókuszolajjal, a villával átnyomkodott sütőtökkel és a fűszerrel összekeverjük, és beleforgatjuk a lisztes keveréket.
3. Sütőpapírral kibélelünk egy kenyérformát, vagy egy kisebb tepsit, belesimítjuk a tésztát, és 180°C-os légkeveréses sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
4. Hagyjuk teljesen kihűlni. Díszíthetjük fehércsokoládé csíkozással is, de natúran is isteni.

Jó étvágyat!