Székelykáposzta diétásan

Igazi magyaros étel teljesen diétabarát verzióban. Íze olyan, mint az eredetinek.
Ha ezt eszed, nem kell félned, hogy megüli a gyomrod, hiszen zsírszegény, és annyira kevés energia van benne, hogy bármelyik napszakban eheted.


Hozzávalók 4 személyre:

• 500 g savanyú káposzta
• 250 g csirkemell
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 l víz
• 2 tk őrölt pirospaprika
• 1 tk só
• 1 csipet bors
• 2 db babérlevél
• 25 g árpagyöngy
• 3 g folyékony füst

Elkészítés:

1. A káposztát háromszor alaposan átmossuk és lecsöpögtetjük.
2. A hagymát finomra vágjuk, és kevés vízen, pici sóval megdinszteljük.
3. A csirkemellet kis kockára vágjuk, rádobjuk a hagymára a káposztával, és az árpagyönggyel együtt. Rárakjuk az összes fűszert és felöntjük a vízzel. Átkeverjük alaposan, és felforraljuk.
4. Ha felforrt, alacsony fokozaton főzzük, amíg az árpagyöngy és a káposzta meg nem puhult.
5. Szénhidrát csökkentett kenyérrel és light tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!