Fehérje palacsinta/kása alapkeverék

Sok helyen lehet kapni fehérje palacsinta alapport, de nekem az a bajom ezekkel a porokkal, hogy sok felesleges alapanyag található benne, és túl édes az egész keverék.
Viszont az én keverékem nagyon egyszerű, és nem is leszek tőle rosszul, mivel nem geil.
És még a tésztája is jó állagú ellentétben a dobozos verziókkal, amik szétfolynak a serpenyőben, és nem lehet megfordítani őket, annyira leragad.

Hozzávalók az alapkeverékhez:

• 150 g darált zabpehely
• 75 g fehérje por (én Nutriversum mogyoró ízű pea &rice-t használtam)
• 20 g vaníliás eritrit

Elkészítés:

1. A darált zabpelyhet összekeverjük a fehérjeporral és a vaníliás eritrittel. Egy jól záródó üvegbe tesszük.
2. Használhatjuk turmixba, palacsinta vagy kása alapnak.

Fehérje palacsinta recept

Hozzávalók:

• 45 g alapkeverék
• 0,5 kk sütőpor
• 2 db tojásfehérje
• 0,5 dl víz

Elkészítés:

1. A sütőport elkeverjük a palacsinta alapkeverékkel, hozzákeverjük a tojásfehérjét és vizet.
2. Egy palacsintasütőt kókuszolajjal vékonyan kikenünk, 1-1 evőkanál tésztát kanalazunk a serpenyőbe, és közepes-alacsony fokozaton elkezdjük sütni. Mikor a palacsinta már szép barna, megfordítjuk, és a másik oldalát is aranybarnára sütjük.
3. Gyümölccsel, mogyoróvajjal és egyéb nyalánkságokkal tálaljuk. Egyik kedvencem a Myprotein tejkaramellás cukormentes szirup.