Fűszeres cookies

Puszedli helyett készült ez a finom, puha keksz.

Ínycsiklandó fűszeres, mézes sütikék, amiknek az illata sütés közben belengi az egész házat.

Készítheted télen vagy nyáron, mindig a karácsonyt fogja az eszedbe juttatni.

Nyáron akár vanília fagyival összetöltve is fogyaszthatod.

Hozzávalók:

• 370 g liszt
• 300 g cukor
• 100 g vaj
• 30 g cukrozatlan kakaópor
• 75 g méz
• 4 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 g sütőpor
• 12 g mézeskalács fűszerkeverék
• csipet só

Elkészítés:

1. A száraz alapanyagokat elvegyítjük egymással, ebben a hideg vajat elmorzsoljuk, majd a tojással és a mézzel egynemű tésztát gyúrunk belőle.
2. Vizes kézzel kb. 30 g-os golyókat formázunk belőle. Sütőpapíros lemezre helyezzük őket nagyobb távolságot hagyva, mivel terülni fog.
3. 180°C-os sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Hagyjuk a tepsiben kihűlni.
4. Jól záródó dobozban sokáig eláll.