Vegán kréker (SIBO)

Kedvenc krékerem a világon!

A rizsliszttől kap egy különleges állagot, amitől nem bírod abbahagyni az evését.

Én sós verziót készítettem, de fel lehet dobni magokkal, sajttal (bár akkor már nem vegán), fűszerekkel.

Hozzávalók:

• 200 g rizsliszt
• 100 g Schär B lisztkeverék
• 200 ml zabtejszín
• 20 g olaj
• 10 g só
• 1 kk szódabikarbóna

Elkészítés:

1. A liszteket elkeverjük a sóval és szódabikarbónával.
2. Hozzáadjuk az olajat és zabtejszínt, és homogén masszává gyúrjuk.
3. Nagy tepsi méretűre, és 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, sütőpapíros tepsire fektetjük, felvágjuk.
4. 180°C-on 15-20 perc alatt megsütjük, ki hogy szereti, 20 percig az süsse, aki nagyon ropogósan szereti. :)

Jó étvágyat!