Gofri

 

Hozzávalók:

• 200 g finomliszt
• 200 ml tej
• 50 g cukor
• 50 g olvasztott vaj
• 2 db tojás
• 0,5 csomag sütőpor
• csipet só

Elkészítés:

1. A tojást az olvasztott vajjal, cukorral, sóval kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és alaposan kidolgozzuk a tésztát egy habverővel, hogy ne legyen csomós.
2. A gofrisütőt közepes fokozaton előmelegítjük (nekem 5 fokozatos, 3-ason használom).
3. 3 púpos evőkanál tésztát halmozunk a sütő közepére, lecsukjuk, és 3-4 perc alatt világosbarnára sütjük.
4. Konyhai papírtörlőre szedünk először minden darabot (ha nem fogyasztjuk el rögtön), majd ha hűlt egy picit, egymásra tehetjük. Ez azért szükséges, hogy a külseje ropogós maradjon.
5. Lekvárral, pudinggal, tejszínhabbal, friss gyümölccsel tálaljuk.

Jó étvágyat!