Sütőtökös pöfeteg

Karácsonykor nálunk ez volt a sláger süti, puszedli és mézeskalács helyett tökéletes nyalánkság.

Hozzávalók:

• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 100 g finomliszt
• 200 g barnacukor
• 150 g sült sütőtök
• 100 g puha margarin
• 1 db tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 ek fahéj
• 1 tk gyömbérpor
• 1 kk szegfűszeg
• 0,5 kk szerecsendió
• 1 tk sütőpor
• csipet só
• porcukor a forgatáshoz

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót egybemérünk, és puha tésztát gyúrunk belőle.
2. Pár órára, vagy egy egész éjszakára hűtőbe tesszük pihenni.
3. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük légkeverésen.
4. Vizes teáskanállal kis halmokat szaggatunk a tésztából, golyóvá formázzuk, porcukorba forgatjuk, és sütőpapíros tepsibe nagyobb helykihagyással elhelyezzük őket.
5. 10-12 percig sütjük, hagyjuk teljesen kihűlni. Jól záródó dobozban tároljuk.

Jó étvágyat!