Szalámis pogácsa

 

Ha unod a sima sajtos vagy burgonyás pogácsát, csempéssz bele egy újfajta ízt, és készítsd el szalámival, kolbásszal vagy akár füstölt sonkával feldobva. Nem fogsz csalódni!

Hozzávalók:

• 550 g liszt
• 200 g tejföl
• 100 g olvasztott vaj
• 100 g paprikás szalámi
• 20 g élesztő
• fél kk cukor
• 7 g (púpos tk) só
• 1 db tojás
• tetejére: 1 db tojás

Elkészítés:

1. A szalámit apró kockára vágjuk.
2. A lisztet elkeverjük a sóval, cukorral, hozzáadjuk a szalámit, tojást, margarint, élesztőt és tejfölt. Közepesen lágy tésztát gyúrunk.
3. Lisztezett deszkán kinyúltjuk ujjnyi vastagra, beirdaljuk a tetejét és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
4. Sütőpapíros lemezre rakjuk a pogácsákat, a tetejét megkenjük felvert tojással és 30 percet kelesztjük.
5. Újra megkenjük tojással, és 180°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 13-15 perc alatt megsütjük.
   
   

Jó étvágyat!