Krémtúrós pogácsa tojás nélkül

Ismeritek azt a jelenséget, amikor elbíbelődsz egy pogácsával 1 órát és 5 perc alatt elfogy? Na ez a pogi pont olyan.

Tökéletes a só mennyisége benne, mert ugye nincs rosszabb egy ízetlen poginál; pihe könnyű, nem zsíros, isteni finom.

Bármilyen alkalomra kitűnő: vendégvárónak, nasinak tévézéshez, gyerkőcnek a suliba, stb.

Egy a lényeg, ha nagy pogácsa fogyasztók vagytok, rögtön dupla adaggal süss belőle.

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 250 g natúr krémtúró (Aldi)
• 150 ml víz
• 100 g vaj/margarin
• 20 g élesztő
• 20 g só
• 10 g útifűmaghéj liszt (kihagyható)
• 1 csipet cukor
• tej a lekenéshez

Natúr krémtúró

Elkészítés:

1. A lisztet a sóval, és az útifűmaghéj liszttel elkeverjük.
2. A langyos vízben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és megszórjuk 1 ek liszttel. Meleg helyen felfuttatjuk.
3. A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat és a túrót, majd a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk.
4. 10 percig letakarva pihentetjük. Kinyújtjuk 1 cm vastagságúra, beirdaljuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
5. Sütőpapíros lemezre tesszük a pogácsákat, és meleg helyen fél órát kelesztjük. Én a sütőt szoktam felmelegíteni 40°C-ra alsó-felső sütésen, tökéletesen működik kelesztőként. Esetleg egy pici vizet is be lehet tenni a sütő aljába egy tálkában.
6. Ha duplájára kelt, lekenjük tejjel, és 180°C-os sütőben légkeverésen 12 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!