Mákos-túrós kocka

 

Friss nyári sütemény, rengeteg gyümölccsel a tetején.

Igazi álom süti. Nagyon gyorsan kész van, nincs sok mosatlan utána, és ínycsiklandóan finom.

A tésztájában nincs se tojás, se tejtermék, így az erre érzékenyek bátran próbálják ki, ha nem is túrókrémmel, egy finom barack- vagy meggylekvárral isteni! :)

Hozzávalók:

Tojásmentes mákos piskóta:

• 200 g liszt
• 110 g darált mák
• 350 ml zabital
• 70 g cukor
• 5 g sütőpor
• 1 db citrom héja
• csipet só

Túrókrém:

• 500 g túró
• 20 g vaníliás cukor
• 50 g porcukor
• 1 db citrom leve és héja

Tetejére: rengeteg málna, vagy más savanykás gyümölcs

Elkészítés:

1. A piskótához a száraz hozzávalókat elvegyítjük, hozzáöntjük a zabitalt, és egy habverővel híg masszát keverünk ki.
2. Egy 20x20 cm-es forma aljába sütőpapírt teszünk, beleöntjük a tésztát, és 180°C-os légkeveréses sütőben 30 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.
3. A krémhez mindent egybemérünk, egy botmixer segítségével leturmixoljuk.
4. A krém 1/3 részét a két lap közé kenjük, a többit a sütemény tetejére kenjük, vagy egy habzsákkal kis halmokat is formázhatunk belőle.
5. Friss málnával díszítjük.

Jó étvágyat!