Tepsis zöldséges csirkecomb

 

Ez egy igazi 10 perc alatt összedobálós recept, nincs vele sok macera, cserébe isteni szaftos ételt kapunk.

Kombináld bátran más fűszerekkel, és zöldségekkel, a végeredmény csak jó lehet!

Hozzávalók:

• 500 g csirkecomb filé
• 250 g fagyasztott bébirépa
• 2 db burgonya
• pici fehérbor (elhagyható)
• 4 gerezd fokhagyma
• pár ág friss kakukkfű
• só, bors
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

1. A csirkecombot leellenőrizzük, hogy ne legyen benne csontszilánk, beletesszük egy nagyobb sütőzacskóba.
2. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és a bébirépával együtt a húshoz adjuk.
3. A fokhagymát apró kockára vágjuk, ez is mehet a zacskóba.
4. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a megmosott kakukkfüvet, és aláöntünk egy kevés fehérbort.
5. Lezárjuk a zacskót, átforgatjuk az egészet, hogy mindenhol legyen a fűszerekből, tepsibe rakjuk, pár helyen bevágjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben 3/4 óra alatt puhára pároljuk. Kivesszük a sütőből, kiborítjuk a tepsibe a zacskó tartalmát, és 10-15 percre még visszatesszük 220°C-on grill fokozatra, hogy a hús szép piros legyen.
6. A végén friss vágott petrezselyemmel egybeforgatjuk, és párolt rizzsel tálaljuk. Esetleg ha több burgonyát teszünk hozzá, köret se kell mellé. :)

Jó étvágyat!