Vegán banánkenyér

Tej- és tojásmentes sütemény.

Ennél egyszerűbb sütit nem tudok a megbarnult banánok eltűntetésére.

Csak összekevered, sütöd és eszed. :)

Hozzávalók:

• 2 db banán + 1db a díszítéshez
• 200 g liszt
• 100 g cukor
• 50 g olaj
• 50 g apróra vágott étcsokoládé
• 50 g kandírozott narancshéj
• 1 tk fahéj
• 0,5 csomag sütőpor (6 g)
• csipet só

Elkészítés:

1. A banánokat egy villával összenyomkodjuk. Hozzákeverjük az olajat, cukrot, fahéjat, sót, kandírozott narancshéjat, és a csokoládét.
2. A lisztben elvegyítjük a sütőport, és kikeverjük a banános alappal.
3. Egy kenyérformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát. 1 banánt kettévágunk, ráfektetjük a tetejére, és 180°C-os légkeveréses sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
4. Hagyjuk langyosra hűlni, szeleteljük és fogyaszthatjuk is.

Jó étvágyat!